酥皮海鮮濃湯 阿迪 5 食譜 16 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 120 分鐘 食材 紅蘿蔔 1/3根 馬鈴薯 2顆 洋蔥 半顆 玉米粒 1/3罐 透抽 半隻 蝦仁 100克 牛奶 3杯 火腿 3片 高湯 500克 奶油 45克 麵粉 半杯 起酥皮 4片 蛋液 半顆 鹽 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 1.馬鈴薯,紅蘿蔔切丁 水煮5分鐘 2.洋蔥切末 蝦仁燙熟備用 火腿切丁 透抽切丁 3.煮油糊 炒香洋蔥 火腿丁 4.加入牛奶 高湯煮滾 加入玉米粒 透抽攪拌均勻 5.加入紅蘿蔔 馬鈴薯 蝦仁 調味即可 6.容器中裝入濃湯 容器表面刷上蛋液 7.蓋上酥皮 表面刷上蛋液 8.200℃烤15分鐘至上色 2,858 瀏覽 2020/05/20 發表
