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主婦食堂
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炸豆皮捲佐梅子

炸豆皮捲佐梅子
23 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 冷凍炸豆包退冰後放入油鍋炸至表面呈金黃色後撈起。

  • 將Q梅及少許梅汁煮滾,另取一碗將太白粉或蓮藕粉以溫水勾芡,與Q梅及梅汁拌勻成醬汁。

  • 將作法2的醬汁淋於1上,點綴些許香菜

小撇步

若不嗜酸者可放少許糖,平衡酸與甜味。Q梅及梅醬亦可用桔醬代替,也很美味。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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