炸豆皮捲佐梅子

Name: 炸豆皮捲佐梅子 by 主婦食堂
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 炸豆包（或捲起來的豆皮） 3片; 紅蘿蔔絲 適量; [醬汁] Q梅及梅汁 適量; 太白粉水或蓮藕粉水（勾芡用） 一碗; [醬汁] 太白粉水或蓮藕粉水 一碗; 綠主張Ｑ梅及梅汁 適量; 香菜 少許; 鹽 少許

23 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

Q梅及梅汁

適量
太白粉水或蓮藕粉水

一碗

步驟

冷凍炸豆包退冰後放入油鍋炸至表面呈金黃色後撈起。
將Q梅及少許梅汁煮滾，另取一碗將太白粉或蓮藕粉以溫水勾芡，與Q梅及梅汁拌勻成醬汁。
將作法2的醬汁淋於1上，點綴些許香菜。

小撇步

若不嗜酸者可放少許糖，平衡酸與甜味。Q梅及梅醬亦可用桔醬代替，也很美味。

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2017/12/12 發表

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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