炸豆皮捲佐梅子
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1冷凍炸豆包退冰後放入油鍋炸至表面呈金黃色後撈起。
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2將Q梅及少許梅汁煮滾，另取一碗將太白粉或蓮藕粉以溫水勾芡，與Q梅及梅汁拌勻成醬汁。
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3將作法2的醬汁淋於1上，點綴些許香菜。
小撇步
若不嗜酸者可放少許糖，平衡酸與甜味。Q梅及梅醬亦可用桔醬代替，也很美味。
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