糖醋炸豆包(簡易)

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描述

不想吃肉的時侯,豆類製品就是很好的替代品。炸至香酥的豆包淋上刺激食欲的糖醋醬就是一道全家大小都喜愛的菜餚。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1湯匙
2湯匙
如下
3湯匙
2湯匙
3湯匙
少許
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 準備食材、蔥切蔥花、蒜切成細末、調製糖醋醬備用。

    準備食材、蔥切蔥花、蒜切成細末、調製糖醋醬備用。

  • 豆包切塊備用。

    豆包切塊備用。

  • 起油鍋,油蓋過食材即可,下豆包炸至膨脹炸油取出。

    起油鍋,油蓋過食材即可,下豆包炸至膨脹炸油取出。

  • 火再開大下剛炸熟的豆包逼出油份,快速炸約5秒取出。

    火再開大下剛炸熟的豆包逼出油份,快速炸約5秒取出。

  • 放至容器瀝乾油備用。

    放至容器瀝乾油備用。

  • 起鍋下蔥蒜炒至香味飄出,再下醬汁邊煮邊攪拌至大沸騰關火。

    起鍋下蔥蒜炒至香味飄出,再下醬汁邊煮邊攪拌至大沸騰關火。

  • 把炸好的豆包放至盤中淋上糖醋醬灑上少許蔥花即可享用。

    把炸好的豆包放至盤中淋上糖醋醬灑上少許蔥花即可享用。

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