5 道使用「太白粉水或蓮藕粉水(勾芡用)」的食譜
【影片】薑蔥蠔油雞翅
【影片】薑蔥蠔油雞翅 成波之路

食材:雞翅、鹽、太白粉、香油、紹興酒、薑、蔥、水(醬汁用)、蠔油、冰糖、老抽醬油、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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大腸蚵仔麵線&青草茶
大腸蚵仔麵線&青草茶 小星星

去逛夜市時,經常看到大腸蚵仔麵線, 其實在家也可以自己做出這種道地小吃, 搭配燙青菜,在家吃的更健康, 吃完後來一杯清涼的青草茶, ...

食材:青草茶包、水、豬大骨、白砂糖、滷好的大腸2條、蚵仔、烏醋、紅麵線、蒜泥、美生菜、沙拉油、香菜、蒜頭酥、新鮮蒜末、柴魚片、熬好的豬骨高湯、鹽(調味用)、白砂糖(調味用)、白胡椒粉(調味用)、醬油(調味用)、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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黃金美人腿燴餃【全聯24節氣料理】
黃金美人腿燴餃【全聯24節氣料理】 小曹很愛吃

夏季是茭白筍盛產的季節,甜脆鮮嫩的口感,讓茭白筍有美人腿的美稱,配上鹹香夠味的鹹蛋,燴煮成好吃的餡料,淋在飽滿的水餃上,就是一道特別...

食材:全聯茭白筍、卡好手工水餃高麗菜鮮豚、香菇素蠔油、全聯紅蘿蔔、米酒、黑人超氟強化琺瑯質牙膏200g、全聯鮮香菇、糖、鹹蛋、水、全聯青蔥、鹽、全聯紅辣椒、香油、蒜仁、日本太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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自製韓國辣椒醬
自製韓國辣椒醬 甜姐兒玩廚藝

韓國辣椒醬因為是進口商品,一小盒就要賣100多元,實在買不下手,今天用了家中現成的材料自製,以後再也不用去買貴鬆鬆的辣椒醬了! 喜歡...

食材:豆瓣醬、水、蒜頭末、辣椒粉(細的)、糖、魚露、中筋麵粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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年菜自已做─金玉滿堂─穀盛壽喜燒
年菜自已做─金玉滿堂─穀盛壽喜燒 ching

過年是家庭團聚的重要日子之一,金玉滿堂是眾人在過年這好日子裡,必求的好意兆,簡單利用當季食材─高麗菜,創造出屬於平民風格的年菜,是你...

食材:高麗菜、豬絞肉、薑、鹽巴、紅蘿蔔、香菜、穀盛壽喜燒、樹薯粉、水(勾芡用)

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