台式泡菜 萱草 10 食譜 14 粉絲 追蹤 140 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 台式泡菜 影片：https://youtu.be/kAdBugwMgk4 食材 高麗菜 500g 辣椒 半根 蒜頭 2顆 胡蘿蔔 1/4顆 醬汁 鹽 7克 醋 150ml 糖 95克 水 100ml 梅粉或梅子 2匙/3顆 步驟 材料 辣椒 胡蘿蔔 切絲 蒜頭切末 煮醬汁 糖溶化後加入 辣椒 蒜頭 紅蘿蔔攪拌 放涼 高麗菜剝一小塊一小塊 一層一層放入些鹽 放置30分後 清水洗淨2次 瓶子熱水川燙 將高麗菜擠乾 放入瓶子 倒入醬汁 密封。。冰2-3天 4,832 瀏覽 2017/12/11 發表
