(煮食影片) 「平民燕窩」桃膠蕃薯奶露
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煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=R0WEH-1dMB4
份量
5
人份
時間
120
分鐘
食材
桃膠
50 克
薑片
4片
冰糖
100克
雞蛋
3隻
蕃薯
441 克
牛奶
472毫升 (2盒)
水
800 毫升
-
1做法請看影片。
小撇步
桃膠是甚麼？桃膠是桃樹自然分泌出來的桃樹油，顏色淺黃、透明。桃膠對腸胃有滋陰的功效，還可以清血降脂和緩解壓力，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。基於桃膠有抗皺嫩膚的功效，桃膠更被封為「平民燕窩」，然而，有中醫師指出桃膠美顏功效不及燕窩。桃膠口感如果凍，無味，適合大部份體質人士，可一星期食一至兩次。