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1人廚房xJoy Chuang
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焗烤奶油白菜

焗烤奶油白菜

描述

趁著白菜的盛產季，試著做一道小時候跟爸媽上館子必點的奶油烤白菜。

338 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.洋蔥切丁備用 2.白菜洗淨，切成大塊 備用 3.大蒜末 備用

    1.洋蔥切丁備用 2.白菜洗淨，切成大塊 備用 3.大蒜末 備用

  • 1.熱鍋放入少許橄欖油 2.下蒜末稍微爆香 依序加洋蔥 白菜 鹽拌炒 3.待白菜梗略呈半透明狀時 倒入少許牛奶 翻炒

    1.熱鍋放入少許橄欖油 2.下蒜末稍微爆香 依序加洋蔥 白菜 鹽拌炒 3.待白菜梗略呈半透明狀時 倒入少許牛奶 翻炒

  • 1. 加入市售白醬 燉煮一下 （完全不是替白醬廣告，照片僅為示意之用）

    1. 加入市售白醬 燉煮一下 （完全不是替白醬廣告，照片僅為示意之用）

  • 試試味道 依自己喜好加入七彩胡椒粉及義大利香料

    試試味道 依自己喜好加入七彩胡椒粉及義大利香料

  • 將白菜盛裝至耐熱器皿

    將白菜盛裝至耐熱器皿

  • 鋪上起司 放入烤箱

    鋪上起司 放入烤箱

  • 焗烤5-8分鐘 開動！ 焗烤時間視個人烤箱的火力而定，基本上只需讓起司表面呈現微微金黃即可。

    焗烤5-8分鐘 開動！ 焗烤時間視個人烤箱的火力而定，基本上只需讓起司表面呈現微微金黃即可。

小撇步

此道菜 可再額外加入一些肉類，如：雞胸肉或海鮮，增添菜色的豐富層次。

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留言

共 2 則
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  • 李映潔
    李映潔

    看起來是muenster cheese

  • 邱玖玖
    邱玖玖

    請問您的起士是用哪一種？

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