檸檬小酥餅

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食材

奶油 180G
糖粉 60G
杏仁粉 100G
低筋麵粉 160G
玉米粉 40G
檸檬皮屑 1-2個量
泡打粉 1/2小匙
1/4小匙
糖粉 適量
  • 1奶油加入糖粉打發,再加入杏仁粉、鹽、檸檬皮屑持續打發。
  • 2低筋麵粉、玉米粉、泡打粉拌勻混入。
  • 3取每球重量約16克,搓圓,均勻沾裹一層糖粉。
  • 4放入160度烤箱中或下層,烤約25分鐘。烤好後可趁熱再裹上一些糖粉。
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2017/12/05 發表 335 瀏覽

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