芋頭雪泥蛋吐司
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台中好遠，不能常常去吃，只好自己動手做。
仿台中打卡名店—芋頭雪泥吐司
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
吐司
2片
花生醬
少許
芋泥
芋頭
300g
糖
30g
鮮奶
30g
起司蛋
起司片
2片
蛋
1顆
-
1芋頭蒸熟，壓泥後拌入糖、牛奶，放涼備用。 -
2一片吐司抹上花生醬，另一片抹上芋泥，進烤箱烤至麵包酥脆。
-
3熱鍋熱油倒進散蛋，放上起司片。 放上起司片後關火、翻面。 拿出吐司，把蛋鋪上。
-
4稍微壓實後對切，就可以上桌囉～ 如果想要口味在豐富一些，可以淋上煉乳或是蜂蜜。
