芋頭雪泥蛋吐司

老派查理
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描述

台中好遠,不能常常去吃,只好自己動手做。
仿台中打卡名店—芋頭雪泥吐司

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2片
少許
芋泥
300g
30g
30g
起司蛋
2片
1顆

步驟

  • 芋頭蒸熟,壓泥後拌入糖、牛奶,放涼備用。

    芋頭蒸熟,壓泥後拌入糖、牛奶,放涼備用。

  • 一片吐司抹上花生醬,另一片抹上芋泥,進烤箱烤至麵包酥脆。

    一片吐司抹上花生醬,另一片抹上芋泥,進烤箱烤至麵包酥脆。

  • 熱鍋熱油倒進散蛋,放上起司片。
放上起司片後關火、翻面。
拿出吐司,把蛋鋪上。

    熱鍋熱油倒進散蛋,放上起司片。 放上起司片後關火、翻面。 拿出吐司,把蛋鋪上。

  • 稍微壓實後對切,就可以上桌囉~
如果想要口味在豐富一些,可以淋上煉乳或是蜂蜜。

    稍微壓實後對切,就可以上桌囉~ 如果想要口味在豐富一些,可以淋上煉乳或是蜂蜜。

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