芋頭雪泥蛋吐司

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台中好遠,不能常常去吃,只好自己動手做。
仿台中打卡名店—芋頭雪泥吐司

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司 2片
花生醬 少許
芋泥
芋頭 300g
30g
鮮奶 30g
起司蛋
起司片 2片
1顆
  • 1芋頭蒸熟,壓泥後拌入糖、牛奶,放涼備用。
  • 2一片吐司抹上花生醬,另一片抹上芋泥,進烤箱烤至麵包酥脆。
  • 3熱鍋熱油倒進散蛋,放上起司片。 放上起司片後關火、翻面。 拿出吐司,把蛋鋪上。
  • 4稍微壓實後對切,就可以上桌囉~ 如果想要口味在豐富一些,可以淋上煉乳或是蜂蜜。
2017/12/05 發表 1,011 瀏覽

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