Yun Chen 11 食譜 28 粉絲 追蹤 鴻禧菇燴豆腐 描述 零失敗料理 #素食 #蔬食 收錄在:【第217週】一週菜單 511 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 鴻禧菇 半包 嫩豆腐 1盒 蔥花 少許 醬油膏 2大匙 醬油 1大匙 糖 1大匙 水 2大匙 油 適量(約2大匙) 步驟 1.嫩豆腐切小塊狀,蔥切花備用。 2.全部醬汁倒碗中攪拌。 3.起油鍋,鍋熱轉小火下鴻禧菇,炒30秒略出水,轉中火炒1分鐘。 豆腐丁平鋪在鴻禧菇上。(照片裡的豆腐太長,後來全都再切對半) 醬汁倒入鍋中,大火煮2分鐘,汁收稠狀即可,灑上蔥花完成。 小撇步 1.醬汁鹹淡程度可依個人口味調整。 2.食譜參考patrick chiang 1.8 萬 瀏覽 2017/12/04 發表