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Yun Chen
11 食譜 28 粉絲

鴻禧菇燴豆腐

鴻禧菇燴豆腐

描述

零失敗料理

511 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.嫩豆腐切小塊狀,切花備用。 2.全部醬汁倒碗中攪拌。 3.起油鍋,鍋熱轉小火下鴻禧菇,炒30秒略出水,轉中火炒1分鐘。

  • 豆腐丁平鋪在鴻禧菇上。(照片裡的豆腐太長,後來全都再切對半)

    豆腐丁平鋪在鴻禧菇上。(照片裡的豆腐太長,後來全都再切對半)

  • 醬汁倒入鍋中,大火煮2分鐘,汁收稠狀即可,灑上蔥花完成。

    醬汁倒入鍋中,大火煮2分鐘,汁收稠狀即可,灑上花完成。

小撇步

1.醬汁鹹淡程度可依個人口味調整。
2.食譜參考patrick chiang

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