窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 家常牛肉 家常菜 143 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉絲 約400公克 洋蔥絲 適量 金針菇 一小把 芹菜 適量 蔥 一隻 蒜頭 2粒 辣椒 一根 醬汁 蠔油 一小匙 醬油 一小匙 糖 少許 胡椒粉 少許 水 3匙 步驟 牛肉用一小匙醬油,米酒太白粉先醃製一下。 所有食材切絲備用,蒜頭拍碎 油鍋燒熱後先將牛肉炒至8分熟,盛起備用。 餘油先下蒜頭爆香後,放入洋蔥絲,金針菇,拌炒一下,待洋蔥絲,金針菇稍軟後,加入牛肉絲,芹菜絲,辣椒,醬汁大火拌炒一下加些麻油即可👍 小撇步 此道家常菜非常下飯,食材份量多寡可隨意,也可加紅蘿蔔絲、木耳絲都可 3,847 瀏覽 2017/12/04 發表