『鮑魚菇鮮雞湯』超級鮮美的簡單電鍋料理
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這道鮑魚菇鮮雞湯的做法非常簡單，而且材料也只有幾樣！只要薑片和鹽巴，這2種調味料，再搭配上鮑魚菇和雞腿，用電鍋，就可以做出ㄧ鍋超級鮮美的湯品喔！
更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/3XUEY
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
雞大腿
1付
雞胗
5顆
老薑片
3~5片
鮑魚菇
600g
鹽巴
適量
-
1燒一鍋開水，水滾後，將切成段的雞大腿和雞胗下滾水川燙，到雞肉表面看不到血水，即可關火。 -
2將川燙後的雞大腿和雞胗沖洗乾淨。 （雞胗的縫隙要撥開洗淨喔！）
-
3取一鍋子，放入沖洗乾淨後的雞大腿和雞胗，加水蓋過雞肉。再放入薑片！（喜歡薑味較重的朋友，可以放到5片薑片喔！）將鍋子放入電鍋，外鍋加2杯水，時間到後，再悶約15分鐘。
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4趁著雞肉燉煮的時間，將鮑魚菇洗淨、切成約2公分寬的長條狀。
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5雞肉燉煮好後，打開鍋蓋，將切好的鮑魚菇放入鍋內， 外鍋加半杯水，時間到後，再悶約15分鐘，即可以加入鹽巴調味。
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6只要薑片和鹽巴2種調味料，再搭配上鮑魚菇和雞腿等食材，就可以做出ㄧ鍋超級美味的湯品喔！
