干貝蒸蛋
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
雞蛋
2顆
水
150ml
鮮奶
50ml
干貝
2顆
青花菜
1小朵
鹽
少許
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1雞蛋、水、鮮奶、鹽混合後，倒入碗中，使用網篩過濾2～3次。
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2蓋上耐熱保鮮膜，電鍋外鍋放八分滿米杯水。
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3干貝洗淨擦乾，平底鍋內放少許油，中火煎至表面微焦。
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4煎好的乾貝及熟青花菜與蒸蛋組合即完成。