鮮魚慕斯卷佐洛神優格醬&熱檸檬茶


貓兒食堂
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近日天氣忽晴忽雨地輪番上陣,偶爾露臉的日頭,彷彿宣告著終有一日,必會喚回往日榮光。等待回暖之時,來份口感細緻的鮮魚慕斯吧!將新鮮魚肉剁得細碎,用海苔片和魚片包捲起來,延伸了魚料理的可能性,秋日採收的洛神細火熬煮的美味果醬,加入優格調製的醬汁,將魚卷的滋味妝點得勻襯雅緻。搭配蒸熟地瓜與生菜沙拉,再飲一杯熱檸檬茶去除口中殘留的魚腥味兒。一份清爽的午膳,總能為午后時光帶來滿滿活力。

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