麻婆豆腐【台糖安心豚】

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利用台糖安心豚的絞肉,做出最美味的家常菜,美味又簡單的味道,可以吃好幾碗白飯呢?!一定要做做看^^

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

台糖(絞肉) 75g
板豆腐(切丁) 1大塊
蔥花(切 3支
調味料
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
適量
胡椒粉 少許
  • 1依序將所有材料切好。
  • 2鍋中放入少許油,並炒香豬絞肉。
  • 3緊接著,再放入適量的水,煮到水滾。
  • 4接著,再放入辣豆瓣醬.醬油還有米酒 。
  • 5再放入豆腐,煮到湯汁有點微收。
  • 6在起鍋前,灑上少許胡椒粉跟蔥花,攪勻,即可起鍋。
  • 7就可以上桌吃美味又下飯的麻婆豆腐囉^^

小撇步

如果想要濃稠一點,可以勾點薄芡:)

2017/12/03 發表 435 瀏覽

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