麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋


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冬天到了適合來道麻油料理暖暖身,誰說麻油只能配雞肉?!想來點不一樣的麻油料理,可以嘗試做這道麻油炒腰內肉唷!
這次是使用有CAS標章的【台糖安心豚】腰內肉來料理,包裝上有標示「本產品衛生可靠,不需清洗即可烹飪」,可省去清洗步驟方便不少,只需解凍後以麻油、薑片拌炒,再搭配上味道清甜可口的雪白菇,最後再簡單調味,一道好吃的麻油料理就完成囉!沾上淡淡麻油香的Q彈腰內肉真得好好吃,大家一定要來試試!

份量
2 人份
食材
台糖安心豚腰內肉
半份
好菇道雪白菇
半份
乾薑
6-7片
黑麻油
7ml
醬油
7ml
香菇素蠔油
7ml
少許
20ml
  • 1
    食材大集合
  • 2
    放入黑麻油煸香薑片。(小火)
  • 3
    將切片的腰內肉放入鍋內炒至半熟。(中小火)
  • 4
    接著放入雪白菇後,淋上香菇素蠔油、醬油、水,蓋上鍋蓋燜煮6分鐘。(中小火)
  • 5
    開蓋加少許鹽調味拌炒,稍微將湯汁收乾拌炒一下就完成囉!
2017/12/02 發表 1,083 瀏覽
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