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LovEvelyn

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麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋

麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋

描述

冬天到了適合來道麻油料理暖暖身，誰說麻油只能配雞肉？！想來點不一樣的麻油料理，可以嘗試做這道麻油炒腰內肉唷！
這次是使用有CAS標章的【台糖安心豚】腰內肉來料理，包裝上有標示「本產品衛生可靠，不需清洗即可烹飪」，可省去清洗步驟方便不少，只需解凍後以麻油、薑片拌炒，再搭配上味道清甜可口的雪白菇，最後再簡單調味，一道好吃的麻油料理就完成囉！沾上淡淡麻油香的Q彈腰內肉真得好好吃，大家一定要來試試！

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186 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

台糖安心豚腰內肉

半份
好菇道雪白菇

半份
乾薑

6-7片
黑麻油

7ml
醬油

7ml
香菇素蠔油

7ml
鹽

少許
水

20ml

步驟

食材大集合
放入黑麻油煸香薑片。（小火）
將切片的腰內肉放入鍋內炒至半熟。（中小火）
接著放入雪白菇後，淋上香菇素蠔油、醬油、水，蓋上鍋蓋燜煮6分鐘。（中小火）
開蓋加少許鹽調味拌炒，稍微將湯汁收乾拌炒一下就完成囉！

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2017/12/02 發表

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做了湯汁比較多的版本，淋飯也很好吃喔～😊

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