台糖安心豚腰內肉-健康清爽焢肉飯

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沒有肥肉的焢肉飯,吃起來清爽健康又安心,隨手魯上一鍋,可以扒好幾碗飯哦!

份量2人份

食材

腰內肉 2人份
豆包 2人份
水煮蛋 數顆
蒜頭.辣椒.八角 各2
冰糖 少許
醬油 4大匙
白開水 1000cc
  • 1台糖安豚腰內肉,份量約2-3人份
  • 2備好腰內肉切塊.蒜頭.辣椒.八角.豆包.白煮蛋.冰糖.醬油.白開水
  • 3倒入少許油,爆香蒜頭.辣椒.八角
  • 4放入豆包2面煎至微焦
  • 5放入腰內肉煎至微焦
  • 6倒入少許冰糖,炒至化開
  • 7倒入醬油4大匙,一定要有"茶"的聲響,才有醬香味
  • 8加入水煮蛋.倒入白開水淹蓋食材
  • 9加蓋中小火慢魯30-40分
  • 10江江江江,炒個青菜.搭個餣蘿蔔,健康清爽美味的焢肉飯完成!!!!!

小撇步

豆皮其實魯個10分鐘就可以拿出了,比較不容易散開~也可以用油炸的豆皮替代,但是我偏好清爽熱量低的豆皮,吃起來負擔小 要減肥的罪惡感小很多,哈哈~

2017/12/02 發表 143 瀏覽

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