上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,282 粉絲 追蹤 馬芝瑞拉藜麥沙拉<請客篇> 描述 請客絕佳好前菜,健康簡單的藜麥沙拉,搭配上帕馬火腿跟馬芝瑞拉起司,在家也能享有餐廳奢華等級的享受! 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅藜麥 一杯 小黃瓜 一根 蘋果 半顆 黃椒 1/4顆 紅椒 1/4顆 芹菜 一根 芝麻葉 一盒 牛番茄 一顆 帕瑪火腿 適量 瑪芝瑞拉起司 一顆 調味料 塩 適量 橄欖油 4匙 義大利紅醋 3匙 胡椒 適量 步驟 準備鍋煮水,大概一杯藜麥用大量的水煮15分鐘。煮好後,盛在大盤子鋪平放涼。 把各類蔬菜、蘋果洗淨切丁,牛蕃茄切成片,芝麻葉洗淨瀝乾備用。 把剛剛切丁的蔬菜跟放涼的紅藜麥、瀝乾的芝麻葉一起放入大碗裡,灑點鹽巴跟胡椒,加入2匙橄欖油、1匙油醋,一起攪拌,可以試一下味道,在斟酌調味 最後可以準備帕馬火腿點綴擺盤,先鋪上蕃茄也灑點鹽巴,在舖上馬芝瑞拉起司,最後在淋上一點油醋醬,灑點胡椒即可上桌! 小撇步 蔬菜可以看家中有的材料調整。 若是需要燙熟的菜,要記得先放涼後再切丁。 油醋比例一定要是2:1喔! 2,834 瀏覽 2017/11/30 發表