辣炒雞胸肉片


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雞胸肉簡單醃製後再炒,肉質軟嫩不材,爆炒出香甜味的辛香料一起夾起配著雞胸肉片,好下飯啊!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
半副雞胸
2瓣
5支
一根
2把
適量
醃肉料
一匙
一匙
一匙
調味料
  • 1
    先將調味料調成一碗裝。
  • 2
    起油鍋,將醃好的雞肉先入鍋炒。
  • 3
    雞肉炒至變白後放入,蒜末,蔥白,薑絲,辣椒絲繼續拌炒出香味。
  • 4
    拌炒至雞肉呈現金黃色後倒入剛調好的調味料,開大火炒。
  • 5
    放入蔥綠與香菜段,炒至收汁即可。
  • 6
    完成
小撇步

雞胸肉切片後醃肉調味料醃15鐘以上再開始烹調。但我常常是早上醃晚上才煮一樣肉質軟嫩好吃。

2017/11/30 發表 8,887 瀏覽
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