辣炒雞胸肉片
描述
雞胸肉簡單醃製後再炒，肉質軟嫩不材，爆炒出香甜味的辛香料一起夾起配著雞胸肉片，好下飯啊！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
步驟
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先將調味料調成一碗裝。
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起油鍋，將醃好的雞肉先入鍋炒。
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雞肉炒至變白後放入，蒜末，蔥白，薑絲，辣椒絲繼續拌炒出香味。
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拌炒至雞肉呈現金黃色後倒入剛調好的調味料，開大火炒。
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放入蔥綠與香菜段，炒至收汁即可。
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完成
小撇步
雞胸肉切片後醃肉調味料醃15鐘以上再開始烹調。但我常常是早上醃晚上才煮一樣肉質軟嫩好吃。
YiShan Yang
John Bianchi
Jimmy Chen
