辣炒雞胸肉片

壹津食煮
128 食譜 1,583 粉絲

描述

雞胸肉簡單醃製後再炒,肉質軟嫩不材,爆炒出香甜味的辛香料一起夾起配著雞胸肉片,好下飯啊!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

食材
半副雞胸
2瓣
5支
一根
2把
適量
醃肉料
一匙
一匙
一匙
調味料

步驟

  • 先將調味料調成一碗裝。

    先將調味料調成一碗裝。

  • 起油鍋,將醃好的雞肉先入鍋炒。

    起油鍋,將醃好的雞肉先入鍋炒。

  • 雞肉炒至變白後放入,蒜末,蔥白,薑絲,辣椒絲繼續拌炒出香味。

    雞肉炒至變白後放入,蒜末,蔥白,薑絲,辣椒絲繼續拌炒出香味。

  • 拌炒至雞肉呈現金黃色後倒入剛調好的調味料,開大火炒。

    拌炒至雞肉呈現金黃色後倒入剛調好的調味料,開大火炒。

  • 放入蔥綠與香菜段,炒至收汁即可。

    放入蔥綠與香菜段,炒至收汁即可。

  • 完成

    完成

小撇步

雞胸肉切片後醃肉調味料醃15鐘以上再開始烹調。但我常常是早上醃晚上才煮一樣肉質軟嫩好吃。

9,473 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
壹津食煮
128 食譜 1,583 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新豬肉 新餐肉 滷豬腳 鮭魚 馬鈴薯燉肉 泡菜鍋 米糕 石斑魚 鱸魚 紅豆湯 紅燒牛肉 植物肉 東坡肉 牛排 薑母鴨 脆皮燒肉 糖醋魚 回鍋肉 梅子酒 蘿蔔糕 滷味 紅燒肉 潤餅 櫻花蝦 豬腳 蒜頭雞 水餃 桂圓紅棗茶 發糕 蝦子 鳳梨蝦球 鳳梨 梅干扣肉 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 燉牛肉 刈包 雞胸肉 砂鍋魚頭 部隊鍋 滴雞精 鴨賞 糖醋排骨 香菇雞湯 羊肉爐 雪q餅 壽喜燒 麻油雞 鹽水雞 米餅