藍家小館-甜豆炒雞胸

Name: 藍家小館-甜豆炒雞胸 by 藍熏
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 甜豆 300克; 雞胸片 300克; 黑木耳 100克; 油膏 2小匙; 鹽巴 適量; 水 米杯半杯

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

甜豆

300克
雞胸片

300克
黑木耳

100克
油膏

2小匙
鹽巴

適量
水

米杯半杯

步驟

1. 雞胸請店家切片，煮一鍋水，先將雞胸燙過，瀝乾水分加入兩茶匙的油膏，醃製讓雞胸上色備用。 2. 起油鍋，下甜豆稍微翻炒一下，加水（約半杯米杯）蓋上鍋蓋，燜個2分鐘再下黑木耳，翻炒均勻，最後加入雞胸片及少許的鹽巴，雞胸熟透即可起鍋。

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2023/02/08 發表

藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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