土司變麻糬

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要吃麻糬不一定要用搗的喔
用土司就能享用麻糬的QQ軟軟口感^^

這方法是多年前從電視上學的:D
做了炸「冰淇淋水餃」和這道,
很意外地發現炸吐司一點也不吃油喔~

食材

厚片土司 半包
鮮奶 150cc
太白粉 適量
花生糖粉(黃豆粉可) 適量
  • 1 將厚片土司去邊,切成自己喜歡的形狀, 泡在鮮奶中一分半鐘左右,充分吸收鮮奶。 〈將土司完全吸收鮮奶後是軟Q的關鍵,但也不能太久太濕至土司破裂,鮮奶不用一次倒太多,底層吸收後翻面,上層再泡一下就好)
  • 2 沾裹一層太白粉。 入鍋170度油炸~~油也不用太多,一面炸好翻面再炸另一面。 炸好取出用吸油紙去掉多餘的油。
  • 3 灑上花生糖粉就是好吃的下午茶點^^
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2012/07/15 發表 3.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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好神奇喔,土司竟然可以有麻糬的口感

4 年前
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看起來真好吃是吧(影響我減肥大計)

5 年前
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哇賽...

5 年前