臘雞腿蘿蔔糕湯

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蘿蔔糕吃不完怎辦? 那就煮湯吧

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蘿蔔糕 300g
臘雞腿 150g
茼蒿(山茼蒿) 1小把
香菇 3朵
蒜頭 3瓣
適量
  • 1蒜拍碎、香菇切絲、臘雞腿切片, 起油鍋爆香以上材料後, 加入2000cc的水煮滾
  • 2蘿蔔糕切塊入鍋內並加鹽調味, 待湯再次沸騰後加入山茼蒿, 等茼蒿熟後即可上桌
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小撇步

蘿蔔糕若喜歡吃軟爛的口感, 可煮久一點再加茼蒿

2017/11/28 發表 553 瀏覽

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