臘雞腿蘿蔔糕湯
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蘿蔔糕吃不完怎辦? 那就煮湯吧
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
蘿蔔糕
300g
臘雞腿
150g
茼蒿(山茼蒿)
1小把
香菇
3朵
蒜頭
3瓣
鹽
適量
-
1蒜拍碎、香菇切絲、臘雞腿切片, 起油鍋爆香以上材料後, 加入2000cc的水煮滾 -
2蘿蔔糕切塊入鍋內並加鹽調味, 待湯再次沸騰後加入山茼蒿, 等茼蒿熟後即可上桌
小撇步
蘿蔔糕若喜歡吃軟爛的口感, 可煮久一點再加茼蒿