超配飯2分鐘食譜 鯖魚味噌煮

Zhi-jun Liu
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食譜影片連結:https://youtu.be/chYahV5kjxs
現在鯖魚(花飛)正大咬,釣了一大堆卻不知道如何料理嗎?
那就快來看這篇吧!
超下飯的味噌鯖魚煮,簡單又快速的料理
卻能讓你的白飯一碗接著一碗的吃~!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

主食材
1條
味噌醬
2大匙
1大匙
1碗
配料
  • 先將鯖魚以三片切的方式處理,魚腹的細刺細心處理掉,口感會更好喔!

    先將鯖魚以三片切的方式處理,魚腹的細刺細心處理掉,口感會更好喔!

  • 裝一碗熱開水,加入兩大匙味噌及一大匙味醂後攪拌均勻,完成味噌醬汁。

    裝一碗熱開水,加入兩大匙味噌及一大匙味醂後攪拌均勻,完成味噌醬汁。

  • 將魚片擺放至平底鍋上(未開火),再將味噌醬汁淋上。

    將魚片擺放至平底鍋上(未開火),再將味噌醬汁淋上。

  • 開火,並蓋上鍋蓋以中火烹煮約5~10分鐘。

    開火,並蓋上鍋蓋以中火烹煮約5~10分鐘。

  • 盛盤後,可加點蔥花或蔥絲增加香氣,料理完成!

    盛盤後,可加點蔥花或蔥絲增加香氣,料理完成!

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