<我的妄想飯想得到誇獎>鯖魚炊飯
描述
日劇「我的妄想飯想得到表揚」的男主角和田理生是在電子製造公司工作的上班族，週末會和朋友組樂團，擔任樂團中的貝斯手。某天，理生正要去樂團的路上因為工作上的問題被耽擱，匆匆趕到表演現場後表現又不如預期，一整天不斷被催促，不停在道歉，理生覺得身心都疲累，真想好好吃頓飯。當天晚上，理生為自己做的就是這個鯖魚飯，這是非常方便的電鍋料理，只要把全部材料放進電鍋就行了，很適合忙碌的現代人。
份量
4
人份
步驟
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米洗淨後瀝乾放入電子鍋，先加入醬油、味醂和清酒，再把水加到平常煮飯的刻度。
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加入鯖魚罐頭和薑絲後開始煮。(鯖魚罐頭的湯汁不要放進去！)
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飯煮好後加入1小匙山椒，攪拌均勻後再悶10分鐘。(如果想要吃到整塊的魚，先把魚移開再攪拌，不然魚肉會碎掉。)
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盛入碗中，撒上蔥花，完成！
小撇步
關於山椒請看這裡：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354106240
關於水煮鯖魚罐頭請看這裡：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354124144
詳細食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354089524
