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微酸甜的口感瑪芬

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食材
低筋麵粉(過篩備用)
400g
無鋁泡打粉
12g
1/2小匙
細砂糖
200g
無糖優格
210g
全蛋
2個
芥花油
200g
藍莓
250g
  • 1
    材料如圖 藍莓用小蘇打浸泡10後用清水清洗乾淨後擦乾水份備用
  • 2
    將蛋 糖 優格 芥花油放入盆中攪拌均勻
  • 3
    再放入過篩麵粉 鹽 泡打粉 用翻拌攪拌 勿攪拌過度以免麵粉起筋
  • 4
    攪拌後靜置5分 讓麵粉吸收後
  • 5
    再放入藍莓輕輕攪拌均勻即可
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  • 6
    入瑪芬杯中 約裝7分滿即可
  • 7
    入烤箱用180烤30分
  • 8
    30分出爐
  • 9
    開吃囉
小撇步

各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主

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2017/11/28 發表 585 瀏覽
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討論共 2 則

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不客氣啦

8 months ago
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謝謝分享😋😋

8 months ago