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藍莓優格瑪芬

藍莓優格瑪芬

描述

微酸甜的口感瑪芬

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食材

步驟

  • 材料如圖
藍莓用小蘇打浸泡10後用清水清洗乾淨後擦乾水份備用

    材料如圖 藍莓用小蘇打浸泡10後用清水清洗乾淨後擦乾水份備用

  • 將蛋 糖 優格 芥花油放入盆中攪拌均勻

    將蛋 糖 優格 芥花油放入盆中攪拌均勻

  • 再放入過篩麵粉 鹽 泡打粉
用翻拌攪拌
勿攪拌過度以免麵粉起筋

    再放入過篩麵粉 鹽 泡打粉 用翻拌攪拌 勿攪拌過度以免麵粉起筋

  • 攪拌後靜置5分
讓麵粉吸收後

    攪拌後靜置5分 讓麵粉吸收後

  • 再放入藍莓輕輕攪拌均勻即可

    再放入藍莓輕輕攪拌均勻即可

  • 入瑪芬杯中
約裝7分滿即可

    入瑪芬杯中 約裝7分滿即可

  • 入烤箱用180烤30分

    入烤箱用180烤30分

  • 30分出爐

    30分出爐

  • 開吃囉

    開吃囉

小撇步

各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,122 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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