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材料如圖 藍莓用小蘇打浸泡10後用清水清洗乾淨後擦乾水份備用
將蛋 糖 優格 芥花油放入盆中攪拌均勻
再放入過篩麵粉 鹽 泡打粉 用翻拌攪拌 勿攪拌過度以免麵粉起筋
攪拌後靜置5分 讓麵粉吸收後
再放入藍莓輕輕攪拌均勻即可
入瑪芬杯中 約裝7分滿即可
入烤箱用180烤30分
30分出爐
開吃囉
小撇步
各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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