起司蛋卷

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有起司控嗎?!這道要試試喔~只要有平底鍋就可以完成!蛋軟起司軟,切開後起司還會緩緩的流出來!當早餐好適合~
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

全蛋 4顆
起司片 4片
牛奶 50g
1/2茶匙
1/3茶匙
黑胡椒 少許
  • 1將蛋打入量器中,
  • 2加入牛奶,鹽、糖、黑胡椒粉後混勻。
  • 3起司片重疊後捲起來。
  • 4不沾鍋抹上薄薄的油後用小火加熱,當手可以感到溫度時,倒入適量蛋液。
  • 5放上起司片。
  • 6迅速小心的捲起來。
  • 7再倒入適量的蛋液,等蛋液快熟時再次捲起來。並重覆這個步驟,到蛋液都用完。差不多可以倒捲5次。
  • 8最後一次則將蛋捲煎到兩面上色,翻動時請小心,因為裡面的起司已溶化,所以要輕手翻動。
  • 9切開後起司還會流出來,蛋卷很滑嫩喔~
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2017/11/26 發表 929 瀏覽

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