辣炒絞肉
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喜歡清脆的青龍辣椒，雖然名為辣椒卻又一點也不辣，也沒有青椒的味道，在我家是一道還蠻受歡迎的食材~~加入任何肉類也不奇怪!
食材
絞肉+肉片
1盒(約300g)
青龍辣椒
3條
蔥
1條
辣椒
1根
醬油
兩大匙
糖
半匙
檸檬汁
適量
米酒
2+1匙
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1絞肉分次同方向拌入2大匙米酒備用 -
2精靈菇洗淨切小段
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3九層塔洗淨，取葉片部分
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4熱鍋放少許油，炒絞肉與肉片炒完推到旁邊，放蔥段.辣椒.蒜頭爆香，倒入醬油.米酒1匙.糖
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5加入青龍辣椒，炒軟
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6試吃看看味道夠不夠鹹，不夠加鹽，再加入適量檸檬汁
