辣炒絞肉
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1絞肉分次同方向拌入2大匙米酒備用 -
2精靈菇洗淨切小段
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3九層塔洗淨，取葉片部分
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4熱鍋放少許油，炒絞肉與肉片炒完推到旁邊，放蔥段.辣椒.蒜頭爆香，倒入醬油.米酒1匙.糖
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5加入青龍辣椒，炒軟
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6試吃看看味道夠不夠鹹，不夠加鹽，再加入適量檸檬汁
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