普羅旺斯千層馬鈴薯
普羅旺斯千層馬鈴薯
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絕對不會失敗的焗烤料理，備料簡單，不耗時，來不及拍照就被挖走一大口了～XD
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
草飼牛肉絲
250
馬鈴薯
一顆
蘑菇
5個
洋蔥
一顆
蒙特婁牛排調味粉
適量
奶油
一湯匙
蒜頭
3瓣
Prego蘑菇醬
2/3瓶
焗烤雙色乳酪絲
適量
-
1將蘑菇切片，蔥切丁 -
2馬鈴薯切成薄片，放入滾水中煮熟，撈起瀝乾
-
3熱鍋，放入適量奶油蒜頭爆香
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4加入洋蔥拌炒，炒到呈現金黃色
-
5加入蘑菇拌炒
-
6牛肉絲先用蒙特婁牛排調料抓醃一下，再加入拌炒
-
7加入prego蘑菇醬，稍微燉煮一下
-
8薄薄一層醬+一層馬鈴薯 重複堆疊上去
-
9鋪好加上焗烤雙色乳酪絲放入烤箱200度/烘培功能/烤5分鐘即可上桌囉～
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小撇步
1.馬鈴薯喜歡吃軟爛一點的可以煮久一點，盡量切大一點的薄，以免馬鈴薯整個融化變一鍋馬鈴薯水。
2.牛肉絲我是用湯瑪仕肉舖的草飼牛肉絲，本來覺得偏瘦的肉絲會太老，沒想到竟然不會～
煮廚們可以試試看哦