肉醬蛋豆腐
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這是家人最喜歡配飯的料理，其實看起來很辣，但是顏色是因為豆辦醬的關係，不吃辣記得買不辣豆瓣醬。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
台糖絞肉
半盒
辣豆瓣醬
2大匙
醬油
1大匙
蒜頭
2顆
蔥
1支
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1這個配方豆腐可以選一般的或是蛋豆腐，差別在蛋豆腐比較Q,還有蛋的香味。 -
2先用油跟大蒜蔥白 爆爆ㄟ
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3在把豬絞肉一起下鍋爆一下香味
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4等到肉已經變熟了，再把豆瓣醬和醬油下鍋一起炒。
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5最後在把雞蛋豆腐在盒內畫好刀後，下鍋和醬絞肉一起煮炒
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6因為醬油豆瓣醬有鹹味了，所以鹽巴就不另外添加，最後在在把蔥花下鍋悶一下就可以。
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7真的可以配很多白飯，又好吃。
