肉醬蛋豆腐

124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是家人最喜歡配飯的料理,其實看起來很辣,但是顏色是因為豆辦醬的關係,不吃辣記得買不辣豆瓣醬。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

台糖絞肉 半盒
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
蒜頭 2顆
1支
  • 1這個配方豆腐可以選一般的或是蛋豆腐,差別在蛋豆腐比較Q,還有蛋的香味。
  • 2先用油跟大蒜蔥白 爆爆ㄟ
  • 3在把豬絞肉一起下鍋爆一下香味
  • 4等到肉已經變熟了,再把豆瓣醬和醬油下鍋一起炒。
  • 5最後在把雞蛋豆腐在盒內畫好刀後,下鍋和醬絞肉一起煮炒
  • 6因為醬油豆瓣醬有鹹味了,所以鹽巴就不另外添加,最後在在把蔥花下鍋悶一下就可以。
  • 7真的可以配很多白飯,又好吃。
2017/11/26 發表 684 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣