鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲 追蹤 肉醬蛋豆腐 描述 這是家人最喜歡配飯的料理,其實看起來很辣,但是顏色是因為豆辦醬的關係,不吃辣記得買不辣豆瓣醬。 已參加:台糖安心豚評鑑團募集 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 台糖絞肉 半盒 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 1大匙 蒜頭 2顆 蔥 1支 步驟 這個配方豆腐可以選一般的或是蛋豆腐,差別在蛋豆腐比較Q,還有蛋的香味。 先用油跟大蒜蔥白 爆爆ㄟ 在把豬絞肉一起下鍋爆一下香味 等到肉已經變熟了,再把豆瓣醬和醬油下鍋一起炒。 最後在把雞蛋豆腐在盒內畫好刀後,下鍋和醬絞肉一起煮炒 因為醬油豆瓣醬有鹹味了,所以鹽巴就不另外添加,最後在在把蔥花下鍋悶一下就可以。 真的可以配很多白飯,又好吃。 4,885 瀏覽 2017/11/26 發表