肉醬蛋豆腐 分享傳送傳送列印 鎂鎂ㄟ照卡 37 食譜 36 粉絲 追蹤 146 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是家人最喜歡配飯的料理，其實看起來很辣，但是顏色是因為豆辦醬的關係，不吃辣記得買不辣豆瓣醬。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 台糖絞肉 半盒 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 1大匙 蒜頭 2顆 蔥 1支 1 這個配方豆腐可以選一般的或是蛋豆腐，差別在蛋豆腐比較Q,還有蛋的香味。 2 先用油跟大蒜蔥白 爆爆ㄟ 3 在把豬絞肉一起下鍋爆一下香味 4 等到肉已經變熟了，再把豆瓣醬和醬油下鍋一起炒。 5 最後在把雞蛋豆腐在盒內畫好刀後，下鍋和醬絞肉一起煮炒 6 因為醬油豆瓣醬有鹹味了，所以鹽巴就不另外添加，最後在在把蔥花下鍋悶一下就可以。 7 真的可以配很多白飯，又好吃。 2017/11/26 發表 1,386 瀏覽
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