百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JJ不專葉d煮婦日常筆記
21 食譜 58 粉絲

洛神花蜜餞

洛神花蜜餞

描述

洛神花-台灣璀璨紅寶石 東方蔓越莓
洛神花的營養價值:
洛神花的漿汁屬於微鹼性食品可以平衡體內的酸鹼值。
洛神花含花青素、類黃酮素、蘋果酸、多酚等成分,平時可適量飲用,可清除自由基抗氧化,減少發炎反應。
洛神花中含的異黃銅素,醫學報導指出能有效預防心臟血管方面的疾病。

129 說讚

食材

步驟

  • 洛神花去子用清水漂洗乾淨,瀝乾備用

    洛神花去子用清水漂洗乾淨,瀝乾備用

  • 1-準備一鍋滾水,將罐子殺菌燙過瀝乾
2-再用滾水快速將洛神花殺青,撈起瀝乾備用

    1-準備一鍋滾水,將罐子殺菌燙過瀝乾 2-再用滾水快速將洛神花殺青,撈起瀝乾備用

  • 先用約2/3量的砂糖與檸檬汁拌入洛神花,拌勻後裝罐輕壓

    先用約2/3量的砂糖與檸檬汁拌入洛神花,拌勻後裝罐輕壓

  • 1-最後將剩下的砂糖擺置頂部封蓋即完成
2-待所有的糖融化之後,放到涼就可進入冰箱保存

    1-最後將剩下的砂糖擺置頂部封蓋即完成 2-待所有的糖融化之後,放到涼就可進入冰箱保存

  • 😙超酸V~又脆口的🌸洛神花蜜餞

    😙超酸V~又脆口的🌸洛神花蜜餞

小撇步

1-洛神花蜜餞完成後約2天,建議將洛神花蜜餞挾出來,並壓緊實另外裝瓶放冰箱保存。
2-過濾後的洛神花果露(泡茶最好喝),需煮滾後放涼裝瓶冰箱保存。
ps: 因無添加防腐劑故建議儘早食用完畢,食用時以乾燥的食器來挾取避免發霉。

1.5 萬 瀏覽
avatar
JJ不專葉d煮婦日常筆記 21 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 娃娃菜 雞湯 四季豆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 地瓜 花椰菜 三杯雞 家常菜 蒸蛋 香菇雞湯 排骨 炒麵 高麗菜飯 南瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 雞肉 菠菜 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 粽子 小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 竹筍 茄子 櫛瓜 豆腐 炒飯 台式泡菜 玉米濃湯 餅乾 雞胸肉 鮭魚 打拋豬 義大利麵 金針菇 番茄