蕃茄牛肉湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
牛筋肉
半斤
蕃茄
2顆
紅蘿蔔
2條
洋蔥
適量（約1/4顆）
調味料A
米酒
2大匙
味霖
1大匙
醬油
1大匙
月桂葉
一片
大蒜
2顆
調味料B
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
-
1將牛筋肉進行川燙後，先放入調味料A進行燉煮。 -
2燉煮同時準備紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥
-
3燉煮約15分鍾後，加入蕃茄、洋蔥一同熬煮。
-
4*紅蘿蔔：喜歡吃大顆但軟爛的，所以切完後，我先用水波爐AX-XP 200 的「蒸し煮 52」進行燉煮（也可用電鍋替代喔） *共燉煮30分鐘時，再加入紅蘿蔔熬煮約10分
-
5最後加入調味料B😘 *燉煮時間可視食材以及湯頭味道調整，這次約燉煮一個小時(o^^o)
贊助
