蕃茄牛肉湯

收藏 212 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
牛筋肉
半斤
蕃茄
2顆
紅蘿蔔
2條
洋蔥
適量(約1/4顆)
調味料A
米酒
2大匙
味霖
1大匙
醬油
1大匙
月桂葉
一片
大蒜
2顆
調味料B
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    將牛筋肉進行川燙後,先放入調味料A進行燉煮。
  • 2
    燉煮同時準備紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥
  • 3
    燉煮約15分鍾後,加入蕃茄、洋蔥一同熬煮。
  • 4
    *紅蘿蔔:喜歡吃大顆但軟爛的,所以切完後,我先用水波爐AX-XP 200 的「蒸し煮 52」進行燉煮(也可用電鍋替代喔) *共燉煮30分鐘時,再加入紅蘿蔔熬煮約10分
  • 5
    最後加入調味料B😘 *燉煮時間可視食材以及湯頭味道調整,這次約燉煮一個小時(o^^o)
贊助
2017/11/24 發表 3,374 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣