蕃茄牛肉湯

容言蜜語的烹飪筆記
8 食譜 9 粉絲
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

半斤
2顆
2條
適量(約1/4顆)
調味料A
2大匙
1大匙
1大匙
一片
2顆
調味料B
適量
適量
  • 將牛筋肉進行川燙後,先放入調味料A進行燉煮。

    將牛筋肉進行川燙後,先放入調味料A進行燉煮。

  • 燉煮同時準備紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥

    燉煮同時準備紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥

  • 燉煮約15分鍾後,加入蕃茄、洋蔥一同熬煮。

    燉煮約15分鍾後,加入蕃茄、洋蔥一同熬煮。

  • *紅蘿蔔:喜歡吃大顆但軟爛的,所以切完後,我先用水波爐AX-XP 200 的「蒸し煮 52」進行燉煮(也可用電鍋替代喔)
*共燉煮30分鐘時,再加入紅蘿蔔熬煮約10分

    *紅蘿蔔:喜歡吃大顆但軟爛的,所以切完後,我先用水波爐AX-XP 200 的「蒸し煮 52」進行燉煮(也可用電鍋替代喔) *共燉煮30分鐘時,再加入紅蘿蔔熬煮約10分

  • 最後加入調味料B😘

*燉煮時間可視食材以及湯頭味道調整,這次約燉煮一個小時(o^^o)

    最後加入調味料B😘 *燉煮時間可視食材以及湯頭味道調整,這次約燉煮一個小時(o^^o)

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