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簡易白菜滷（露營OK）

簡易白菜滷（露營OK）

菲。Phyllis!

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限12字

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既然是簡易版，就不需扁魚、也不需要紅蔥酥、或是炸豬皮，沒有乾香菇也沒關係，料理時間很短之外，也不需要繁複的不做。很簡單的將食材炒過，放高湯煮一下，勾芡，完成！

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

約300g

櫻花蝦或蝦皮

5~10g

紅蘿蔔（切小條）

一小段

一隻

1/2大匙

200g

香菇（切條）（可略）

3朵

醬汁

1/2

2/3

1.5

1g

烏醋（可略）

少許

勾芡組

片栗粉或太白粉

5g

20g

1
鍋中放少許油，放入櫻花蝦炒香，接著放大白菜、紅蘿蔔、蔥，略炒
2
加入酒、高湯煮至滾，加入醬汁，蓋鍋煮3分鐘
3
加入[芶芡組] 邊煮攪拌，至濃稠，即可熄火。可加黑胡椒調味

2017/11/27 發表 5,145 瀏覽

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