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Eva
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72 食譜 63 粉絲

¥ 桂竹筍炒肉肉 ¥

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描述

與劍筍一樣好吃好下飯。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉醬

步驟

  • 1.桂竹筍對半撕開,在切段備用。
2.絞肉加入醃肉醬醃個五分鐘。
3.薑切絲、蒜頭切片、蔥切段

    1.桂竹筍對半撕開,在切段備用。 2.絞肉加入醃肉醬醃個五分鐘。 3.切絲、頭切片、切段

  • 下油爆香薑絲及蒜片~~

    下油爆香絲及片~~

  • 下絞肉拌炒至變色~~

    下絞肉拌炒至變色~~

  • 下桂竹筍拌炒一下~~

    下桂竹筍拌炒一下~~

  • 下醬油膏及水煨煮收汁~~

    下醬油膏及水煨煮收汁~~

  • 收汁前下蔥段一併拌炒入味~~

    收汁前下段一併拌炒入味~~

  • 起鍋前嚐一下味道~~無問題即可盛盤。

    起鍋前嚐一下味道~~無問題即可盛盤。

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