Eva 72 食譜 63 粉絲 追蹤 ¥ 桂竹筍炒肉肉 ¥ 描述 與劍筍一樣好吃好下飯。 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 桂竹筍 6-7條 絞肉 一碗 蔥 3根 蒜頭 1-2瓣 薑絲 適量 醬油膏 1-2匙 醃肉醬 醬油 適量 米酒 適量 胡椒粉(可有/可無) 適量 步驟 1.桂竹筍對半撕開,在切段備用。 2.絞肉加入醃肉醬醃個五分鐘。 3.薑切絲、蒜頭切片、蔥切段 下油爆香薑絲及蒜片~~ 下絞肉拌炒至變色~~ 下桂竹筍拌炒一下~~ 下醬油膏及水煨煮收汁~~ 收汁前下蔥段一併拌炒入味~~ 起鍋前嚐一下味道~~無問題即可盛盤。 4,521 瀏覽 2017/11/22 發表