牛肉燥空心菜
描述
燙空心菜是許多上班族女性外食的最愛之一,如果再淋上一點自己做的不油膩牛肉燥,除了不油膩以外,牛肉多蛋白質,對每日耗費體力腦力的女性上班族而言,是個很爽口又營養的食物喔,牛肉盡量採購新鮮者較好,肉燥做成之後分包在冰箱冷凍久放,並不會影響它的鮮味喔!
食材
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1斤
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1鍋
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1把
步驟
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(滷牛肉燥)將淺一天滷過滷味的滷肉汁存放起來,加入牛肉燥,在炒鍋中滷,滷到收汁即可.
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將牛肉燥放涼,分小包放冷凍庫,
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食用時將小包牛肉燥加熱,將空心菜用熱水燙熟,淋上滷牛肉燥,即可食用!
小撇步
1.滷牛肉燥放在冷凍庫,可存放很久,所以可多做一些存放,沒時間做飯時即可拿出來使用!
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