蔥爆牛肉麵[記憶中的味味麵]
![蔥爆牛肉麵[記憶中的味味麵]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/154312/large_44790fccd76ca11a.jpg)
20幾年前大陸物資缺乏加上家人吃不慣外食,所以泡麵是老公出國必備食物,為了營養我會添加食材做變化,這款鹹香微辣的蔥爆牛肉麵是家人非常喜歡的味道,不管正餐宵夜都很適合!
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食材
味味麵精燉肉燥麵
一包
牛肉片
80g
青蔥
2根
辣椒
一根
醃料
醬油
0.5茶匙
糖
0.5茶匙
太白粉
0.5茶匙
調味
味味麵精燉肉燥麵調味包
一包
味味麵精燉肉燥麵調味油包
一包
水
2大匙
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1 準備好食材 -
2 將味味麵用滾水煮熟撈出
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3 牛肉與醃料拌勻
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4 小撇步:再加一匙油拌勻,這樣炒時容易散開
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5 放入油鍋中
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6 炒至7分熟取出
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7 鍋中爆香蔥頭與辣椒
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8 加入調味
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9 拌勻
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10 倒入麵條
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11 牛肉與青蔥拌炒均勻
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12 起鍋就完成了
![牛肉與[醃料]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/738969/large_f85e4ee5f8c66eea.jpg)
![加入[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/738971/large_26ae905bb6cb81cd.jpg)
小撇步
「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
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