進入高麗菜的季節,來個高麗菜肉包,爽口不油膩

食材
高麗菜
200g
紅蘿蔔
適量
絞肉
170g
胡椒粉
適量
5g
5g
醬油
10g
麵團
中粉
500g
260g
酵母
5g
25g
10g
  • 1
    高麗菜切小塊,跟紅蘿蔔切絲,加一小匙鹽巴,使出水,捏乾水分。絞肉加入剩餘配料,拌勻,最後與菜拌勻;冷藏備用。
  • 2
    麵團揉三光,分10等分。包入餡料。發酵。
  • 3
    蒸17分
2017/11/21 發表 3,518 瀏覽
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想請問吃不完的可冰冷凍保存嗎?先蒸熟過再冰嗎

5 months ago