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高麗菜肉包😘😘

高麗菜肉包😘😘
🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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描述

進入高麗菜的季節，來個高麗菜肉包，爽口不油膩

食材

麵團

步驟

  • 高麗菜切小塊，跟紅蘿蔔切絲，加一小匙鹽巴，使出水，捏乾水分。絞肉加入剩餘配料，拌勻，最後與菜拌勻；冷藏備用。

    高麗菜切小塊，跟紅蘿蔔切絲，加一小匙鹽巴，使出水，捏乾水分。絞肉加入剩餘配料，拌勻，最後與菜拌勻；冷藏備用。

  • 麵團揉三光，分10等分。包入餡料。發酵。

    麵團揉三光，分10等分。包入餡料。發酵。

  • 蒸17分

    蒸17分

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