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滑嫩的蒸蛋,配上一顆顆飽滿滷雪蓮子,營養加分。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
青葉滷雪蓮子罐頭(含湯汁)
1/2罐
雞蛋
3顆
調味料
少許
白胡椒粉
少許
香油
少許
半碗
  • 1
    所有材料放入大碗打勻,雪蓮子留下10多顆做裝飾,
  • 2
    打好的蛋液用篩子濾去泡沫跟打不散的蛋白,放鍋中大火滾後轉中火續蒸十分鐘,
  • 3
    起鍋前再放上雪蓮子跟香油即可。
2017/12/06 發表 1,346 瀏覽
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