涼拌舞彩椒
食材
黃甜椒
一顆
紅甜椒
一顆
青椒
一顆
小番茄
適量
糖
適量
鹽
適量
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1 將青椒、黃甜椒、紅甜椒、小番茄洗淨並切塊。
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2 將青椒、黃甜椒、紅甜椒清燙過之後，馬上丟入冰水中冰鎮。
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3 撈起椒類並瀝乾水分，之後加入鹽、糖並攪拌均勻即可。
小撇步
椒類和番茄記得將水分瀝乾，免得軟掉喔～
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