絞肉炒雙菇
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很香很下飯
配飯的時候有點像肉燥，加上梅干菜味道更香更豐富
又多加了大量的菇，吃起來更健康
完全顛覆了我家小孩不喜歡吃菇，覺得菇沒有味道的印象
每次做這道菜，都被小孩一掃而空
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
杏鮑菇切小丁
半盤
鮮香菇切小丁
半盤
梅干菜切小丁
半碗
絞肉
1碗
調味料
醬油
適量
蠔油
適量
-
1菇全部切小丁，可以放在一起，不用分開 梅干菜要先泡水20-30分鐘再切小丁 -
2適量的油先放絞肉炒至變白 再放梅干菜炒至香
-
3將菇倒入炒軟炒熟 並加醬油和蠔油調至喜歡的味道
小撇步
是生的鮮香菇
不是乾香菇