【蒜香麻油麵線】

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大蒜可預防感冒,麻油有益身體 ! 做成料理香氣十足,又健康 !

今天就要來介紹加入麵線來料理喔 ~

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

麵線 3束
大蒜切末 3大顆
蔥切末 3-4根
薄鹽醬油 適量
橄欖油 (爆香用) 適量
麻油 (拌麵線用) 適量
  • 1煮一鍋水,水滾放入麵線。
  • 2大蒜、蔥,切末。
  • 3用炒鍋將蒜末、蔥末爆香。
  • 4蒜末、蔥末爆香後,加入適量水、薄鹽醬油,小滾。
  • 5將煮熟的麵線撈起,放到爆香蒜末、蒜末的炒鍋拌炒。
  • 6麵線拌炒均勻後起鍋,再拌上適量麻油即完成。
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2017/11/18 發表 2,451 瀏覽

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