Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 黃金萬穗雞里肌丁 描述 添加磨菇增加鮮味,美味可口,非常下飯。 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃金萬穗陽光玉米粒 1罐 磨菇(大) 2~3顆 杏鮑菇(小) 3朵 筊白筍 2條 紅蘿蔔 1/2條 雞里肌 7~8條 辛香料 蒜末 1顆 薑末 些許 紅蔥頭 兩顆 黑胡椒 適量 白胡椒粉 些許 步驟 備齊食材 切丁的雞里肌加入些許蒜末,白胡椒粉、米酒醃漬5分鐘,起油鍋,冷油,拌炒到肉色變白,先撈出。 1、同鍋不必洗鍋,放些許油,將薑末、蒜末、紅蔥頭末放入爆香,依序放入紅蘿蔔丁、筊白筍丁、洋菇丁、杏鮑菇丁、加入水或高湯,最後放玉米粒。 2、放入剛炒色變白的雞里肌,待所有食材已熟,湯汁也收稍乾,放入酌量的黑胡椒粒,調味,芶芡,即可起鍋。 成品 1,978 瀏覽 2017/11/18 發表