♡天天♡美味しい料理 17 食譜 72 粉絲 追蹤 🧀️爆漿起司日式可樂餅 描述 想知道如何做出正統可樂餅嗎? 正統的可樂餅口感滑順 完全吃不到馬鈴薯的顆粒 再配上夾心起司 口感香濃滑順 保證讓你愛不釋口 已參加:經典芝味! 卡夫起司創意食譜募集 733 說讚 7 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1顆 豬絞肉 150g 麵粉 小包 麵包粉 小包 蛋 2顆 鹽 適量 胡椒 適量 奶油 適量 步驟 準備食材 馬鈴薯去皮以後切塊蒸熟 洋蔥切碎後與豬肉拌炒至熟 中間過程可以加入奶油鹽胡椒調味 把起司對折再對折後切成四塊 把蒸熟的馬鈴薯 用湯匙搗碎以後 用濾網壓濾過一次 把馬鈴薯泥和炒好的豬肉洋蔥混合 準備剩下的材料開始包 先把餡料裡面包上起司 搓成球後 均勻沾上麵粉 沾上蛋液 最後裹上麵包粉 就完成了👍👍👍 都做好以後拿下去炸 過程要小心不要一直翻動不然會碎掉 超好吃的可樂餅炸到金黃就完成囉 真的真的有爆漿 一定要趁熱吃才好吃喔 小撇步 因為我們的馬鈴薯處理的比較細軟 所以 包 和 炸 這兩個動作一定要非常小心輕柔 1.7 萬 瀏覽 2017/11/17 發表