薑香麻油拌菇
薑香麻油拌菇
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酸香夠味，好吃的菇菇
食材
珊瑚菇
適量
袖珍菇
適量
美白菇
適量
任何菇類
依喜好適量
蔥、蒜末
少許
薑片
適量
鹽，糖
各1/2小匙
白醋，豆瓣醬
個人喜好適量
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1電視上看到用市售爆好薑的麻油取代香油涼拌木耳，就自己改良試試。 1.麻油1湯匙爆薑 到薑片乾癟後放涼 2.菇類用水燙熟放涼 3.加入1/2小匙鹽.糖 4.白醋.豆瓣醬 （依個人喜好適量） 5.加入蔥蒜末拌一拌
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