醬爆雞丁
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很下飯的一道菜
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食材
雞丁
500克
甜麵醬
1匙
米酒
1匙
糖
半匙
蔥
一根
醃肉
雞丁
500克
米酒
2匙
醬油
1匙
麻油
些許
-
1先醃肉半小時，要煮前再下一大匙太白粉和勻 -
2下鍋煎肉
-
3肉煎香
-
4加甜麵醬丶米酒丶糖拌炒
-
5加入蔥段，即可起鍋
小撇步
甜麵醬每家鹹度不同，可以自行斟酌