桂冠冷凍食品 十分輕鬆料理DIY~野菇燻雞焗飯捲


王小茹
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限12字

讓小朋友吃高麗菜捲也可以吃到飯,最近昕昕不愛直接吃飯,用高麗菜把飯包住,她覺得很新鮮就大口的吃!

這樣也有兼顧到營養,又吃的飽,最重要的小朋友愛吃^^

食材

約7片
少許
  • 將高麗菜葉完整的一片片剝下來洗淨,把高麗菜葉心交粗大的部份切除, (切除部份可以熬湯,或把菜心切碎加入飯裡喔!)。

  • 熱一鍋水,將高麗菜川燙後放入冷水冷卻備用。

  • 倒掉一些水,鍋內留一些水,將野菇燻雞焗飯倒扣入滾水中煮。

    倒掉一些水,鍋內留一些水,將野菇燻雞焗飯倒扣入滾水中煮。

  • 將煮開的飯拌一拌,再將洗好的金針菇及剛剛菜心部份放入鍋中拌勻即可起鍋。

  • 將冷卻的高麗菜葉攤開,取適量的焗飯放在高麗菜葉上,包起來即可。

小撇步

熟記"煮、扣、拌、加、好"五字秘訣!

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