炒香菇瓜子肉-超下飯便當菜
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瓜子肉飯是在忙忙不知道要煮什麼時,配飯最簡單的肉類料理,而且準備超級簡單,完全不會受菜價影響! 用蒸的和是炒的都可以快速餵飽家人!
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
台糖絞肉(粗)
半盒
生香菇
2朵
蔭瓜
一片
蔭瓜水
1大匙
胡椒粉,香油
一點點
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1特別推薦的台糖絞肉,本身新鮮度很好,顏色即使退冰之後還是有粉嫩的色澤,肥瘦相當適中,是屬於粗的絞肉,一盒裝適300g又分成2小盒很方便,無法一次使用的話,衛生取向滿分!今天跟蔭瓜一起炒家裡人口少所以使用半盒! -
2先開小火一點油先把香菇丁炒香 ((((這個料理多加了生香菇是因為用炒過比較蒸的還要香,還有就是有肉配菜的概念,一口吃下還有菇類的營養
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3再把切碎的蔭瓜和汁 和台糖絞肉一起炒
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4等到豬肉都炒熟了,水份也快乾還沒乾時,再灑一點點胡椒粉和香油
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5料理過程不到10分鐘就可以完成,雖然不是蒸的,但是香氣一點都不會輸喔!
