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香菇芋頭燉龍骨一超簡單

香菇芋頭燉龍骨一超簡單

描述

用台糖龍骨熬出鮮甜濃郁的骨湯,加入當季檳榔芯芋頭與黑鈕扣菇,小火慢熬,盛出一碗碗暖心又顧胃的冬季熱湯。

台糖肉品龍骨,使用起來十分方便,一盒分量熬一鍋湯剛剛好,肉無腥味且鮮甜,雖是龍骨,但骨肉很多,吃起來令人滿足。
品質優良、無瘦肉精等藥物殘留的「台糖豬肉」。
獲得「CAS」及行政院農委會「優良養豬場」的雙重認證!品質與口味上令人安心也滿意。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。
芋頭切塊,香菇用水泡開,龍骨洗乾淨。

    準備材料。 芋頭切塊,香菇用水泡開,龍骨洗乾淨。

  • 冷水,加熱,放入龍骨,煮開,撈出肉渣。

    冷水,加熱,放入龍骨,煮開,撈出肉渣。

  • 將芋頭與香菇連同香菇水一同放入,一起熬煮。

    芋頭香菇連同香菇水一同放入,一起熬煮。

  • 湯煮滾後,將肉渣撈乾淨。

    湯煮滾後,將肉渣撈乾淨。

  • 調味,放入鹽後小火熬20分,關火,完成。

    調味,放入鹽後小火熬20分,關火,完成。

小撇步

喜愛味道更清爽點。可加入兩片薑片入湯一起熬煮,味道十分不同。

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