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小廚房的美好時光
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香煎鮭魚

香煎鮭魚

描述

輕輕鬆鬆煎出美美的魚,實在是非常的有成就感。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚洗淨後,以廚房紙巾將表面的水份吸乾,然後再鮭魚表面抹上適量鹽巴。

  • 在鮭魚表面沾上薄薄的一層麵粉。

  • 熱鍋加入少許橄欖油,將鮭魚輕放於鍋裏,以中小火煎,爐火不可過大。 約3分鐘鮭魚可滑動於鍋子裏就可翻面,煎至兩面金黃即可。

  • 灑上黑胡椒粉、擠入適量檸檬汁增加清香風味,就完成了。

小撇步

鮭魚容易油爆,所以煎的時候要注意小心。

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留言

共 2 則
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  • 請問沒有中筋麵粉的話可以用其他麵粉代替嗎?或是省略呢? 謝謝

  • 陳靜瑄
    陳靜瑄

    想請問為什麼要麵粉?

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