小廚房的美好時光 10 食譜 71 粉絲 追蹤 香煎鮭魚 描述 輕輕鬆鬆煎出美美的魚,實在是非常的有成就感。 #家常食材 #海鮮 #魚類 816 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鮭魚 1 片 檸檬 2 片 橄欖油 少許 黑胡椒粉 適量 鹽巴 適量 中筋麵粉 適量 步驟 鮭魚洗淨後,以廚房紙巾將表面的水份吸乾,然後再鮭魚表面抹上適量鹽巴。 在鮭魚表面沾上薄薄的一層麵粉。 熱鍋加入少許橄欖油,將鮭魚輕放於鍋裏,以中小火煎,爐火不可過大。 約3分鐘鮭魚可滑動於鍋子裏就可翻面,煎至兩面金黃即可。 灑上黑胡椒粉、擠入適量檸檬汁增加清香風味,就完成了。 小撇步 鮭魚容易油爆,所以煎的時候要注意小心。 2 萬 瀏覽 2017/11/14 發表