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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
番茄
5顆
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/2個
2顆
豬肉
300g
  • 1
    將每一顆蕃茄都切4~6等份 放入1.5公升的冷水中一起煮沸
  • 2
    高麗菜清洗好切小塊 紅蘿蔔切小塊 丟入鍋內 稍微滾一下 蓋上鍋蓋 然後轉小火悶煮約20分
  • 3
    另外煮一鍋水 將豬肉煮熟後切絲或塊
  • 4
    將切好的肉絲丟進蕃茄湯那鍋 將打好的蛋加入 最後加點鹽巴即可
小撇步

1. 先中大火至水滾後轉小火悶煮
2. 若想吃一塊塊的蛋,倒蛋液時不要攪拌

2017/11/12 發表 3,114 瀏覽
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