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高麗菜炒木須肉

高麗菜炒木須肉

描述

一道營養好吃又適合帶便當的料理, 也是一道無論配白飯, 拌麵, 包在餅裡或是夾在饅頭裡都美味的百搭菜餚. 試試看吧~~

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉料
調味料a
調味料b
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步驟

  • 將所有材料準備好, 豬肉絲與醃肉料拌勻, 醃約10分鐘.

  • 將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把豬肉絲炒至變色後, 加入大蒜和米酒翻炒數下, 盛出備用.

    將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把豬肉絲炒至變色後, 加入大蒜和米酒翻炒數下, 盛出備用.

  • 原鍋加入少許蔬菜油燒熱後, 倒入蛋液並快速畫圓, 將蛋炒成蛋花後, 盛出備用.

    原鍋加入少許蔬菜油燒熱後, 倒入蛋液並快速畫圓, 將蛋炒成蛋花後, 盛出備用.

  • 用少許蔬菜油快速翻炒高麗菜絲和豬肉絲(連肉汁一同倒入), 並加一點點水炒軟高麗菜, 放進紅蘿蔔絲和木耳絲續炒幾下

    用少許蔬菜油快速翻炒高麗菜絲和豬肉絲(連肉汁一同倒入), 並加一點點水炒軟高麗菜, 放進紅蘿蔔絲和木耳絲續炒幾下

  • 加入調味料a和蛋花炒勻, 煮約1分鐘.

    加入調味料a和蛋花炒勻, 煮約1分鐘.

  • 起鍋前加入蔥花和調味料b翻炒數下即可.

    起鍋前加入蔥花和調味料b翻炒數下即可.

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分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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